从全渠道的角度来看，我们看到运动和蛋白质饮料的销售额和销量出现了增长。根据IRI OmniMarket的数据，在截至2月20日的52周内，运动饮料在美国各大门店的销售额为97亿美元，同比增长21.1%。与此同时，IRI的数据显示，同期销量同比增长5.6%。

IBISWorld的高级技术分析师指出，总体而言，包括运动饮料和蛋白质饮料在内的功能性饮料一直在上升。而随着更传统的运动和蛋白质饮料在运动爱好者中继续流行，“新的混合饮料，如即饮含咖啡因的蛋白质饮料和其他健康饮料，在过去几年里也获得了显著的关注。”

运动饮料和蛋白质饮料对液体饮料(LRB)美元增长的贡献超过了其应有份额。这种增长纯粹来自低卡路里和无卡路里的选择和创新。

专家表示：“运动后和运动中是很多功能性饮料的关键场合，这些低卡路里运动饮料是这些场合的很好的替代品，从而从一些功能性饮料那里窃取了份额。”

可口可乐旗下品牌BODYARMOR最近推出了最新的口味创新:BODYARMOR LYTE Kiwi Strawberry，以扩大低卡路里运动饮料的选择。该公司说，每瓶16盎司的猕猴桃只有20卡路里，富含钾基电解质、椰子水、抗氧化剂和维生素。

运动饮料市场

印度MarketDataForecast的《运动饮料市场增长和预测(2022-2027)》的报告中指出，随着消费者越来越重视保持健康，功能性饮料正在运动饮料市场快速扩张。

根据该报告，全球运动饮料市场规模在2021年约为240亿美元，到2027年可能达到320亿美元，在2022年至2027年的预测期内，复合年增长率(CAGR)超过4%。

报告称:“在发达市场，运动饮料再也不会被视为提神饮料了，它们逐渐成为有益的补充剂。2018年，北美运动饮料市场的营收占比最大，约为40%，这一地区市场的增长是由于体育运动的增长趋势和对健康的日益关注。此外，最近消费者生活方式的变化导致了其对健康饮食的需求，这可能会促进该领域的业务增长。”

专家指出，随着液体饮料（LRBs）的概念日益模糊，运动饮料行业将被区分不同的益处，以利用当前的增长轨迹。“这些好处包括扩大健康福利，以及确保在实体渠道和在线渠道的广泛分销，从而满足消费者混合工作方式的需求。此外，口味创新也很重要，尤其是对其品牌忠诚度而言。他们还应该继续利用社交和数字媒体，以一种吸引人的方式宣传其好处，帮助影响消费者。”

有机植物成分

专家指出，随着饮料领域中天然和有机成分的增加，运动和蛋白质饮料类别继续出现各种健康益处。

专家表示:“过去52周，含天然甜味剂的运动饮料实现了8%的销量增长和21%的美元增长。声称具有天然风味和颜色的运动和蛋白质饮料也越来越多。”

“我们发现在这个领域中出现了各种各样的健康益处。例如，通过含有钾和镁来提供免疫力的产品；消化系统健康声明；骨骼和关节健康声明；大脑健康和关节炎健康的声明。从可持续发展的角度来看，通过可持续认证的产品也出现了强劲的增长。”

专家还表示，虽然天然和有机产品已经出现了一段时间，但植物性成分预计将推动该行业的发展。蛋白质饮料最大的新兴趋势是植物性饮料越来越受欢迎。与此同时，植物性饮食和植物性产品的扩张也呈现出更广泛的趋势。

此外，随着天然和有机成分的增加，运动饮料和蛋白质饮料生产商“要么将这些成分直接加入到自己的饮料中，要么针对这一人群推出了新的产品线，或者收购行业内已经存在的公司，以便在这个快速增长的市场中抢先获利。”

专家总结道:“随着更广泛的饮料行业的发展，功能性饮料预计将继续扩张，消费者将选择运动饮料和蛋白质饮料。”