酸奶功能化,企业加码布局?

随着市场需求不断扩大,在健康消费趋势下,各大乳企加速布局了功能性酸奶。下面我们来看看,都有哪些功能性创新产品?


01、美容酸奶


在美容护肤方面,可以吃的美容营养品成为消费者关注的重点。看好美容市场,蒙牛针对大众市场推出暖妍风味酸奶,主打“滋补” 和“美丽”;新希望为颜控女孩研发的“超级成分”的美日活颜酸奶,添加SYNBIO100专利益生菌。



02、养生酸奶


面对养生爱好者,传统中医药龙头企业东阿阿胶推出的“东阿阿胶酸奶杯”等新搭配,在兼顾滋补的同时,也解决了养生人士担心的“上火”问题。



03、补铁酸奶


旺旺推出全新联合品牌“旺旺X乳铁食研室”,并首次打造酸奶新品——乳铁蛋白瓶装酸奶。



LUNA Bifict 使用双歧杆菌HN019,可以到达肠道。并且含有321 mg的钙和2.3 mg的铁,为消费者提供一天中缺乏的营养。这对女性尤其重要。



04、儿童益智酸奶


为成长期儿童提供大脑食物的品牌 Ingenuity Brands,于 2019 年 3 月新推出了一款专门为儿童头脑发育开发的酸奶系列Brainiac,为儿童带来美味乐趣的选择,同时也帮助补充摄入不足的大脑发育所需营养。



05、睡眠酸奶


睡眠场景也是近年来功能性酸奶主打的一个方向。娃哈哈曾于2020年推出白桃风味妙眠酸奶,加入γ–氨基丁酸、茶氨酸、酸枣仁等助眠成分。


06、餐后减负酸奶


对于身体不健康状态的担忧,催生出“餐后酸奶”的消费需求。伊利畅轻瞄准了人们“餐后减负”的需求,推出“餐后轻盈”新品酸奶,采用乳双歧杆菌+嗜酸乳杆菌+膳食纤维的轻体配方,帮助餐后消化以及维持正常的肠道功能。



07、瘦身酸奶


定位功能性轻体酸奶,品牌核心价值为轻松达到享“瘦”效果。目标人群为想要减肥瘦身的年轻女性。适应于消费者更加追求健康、享受生活以及多样化消费场景。


08、降压控糖酸奶


日本乳企森永推出Triple Yogurt三重酸奶,辅助消费者降低高血压、控制餐后血糖的上升和甘油三酯的增加。



09、大麻酸奶


大麻成分在国外市场风头正劲,应用从功能饮料到果汁、咖啡、乳制品,涵盖各种品类和风味,俨然将成为近几年年食品行业的明星成分。澳大利亚酸奶品牌 COYO 为响应消费者对这种新型食材的好奇与渴望,在其使用手工压榨有机椰肉,并用活性植物乳酸菌发酵的无乳制品椰子酸奶品牌中,新推出了大麻蓝莓味,使用含 3% 大麻的蓝莓大麻酱。



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解酒酸奶


蒙牛2019年推出了一款有助于“解酒”的酸奶“恬醒葛根风味酸牛乳”;光明乳业LOOK系列推出一款姜黄枸杞酸奶,名为“酒前一刻”,内含姜黄、枸杞两大成分,可以增强肝脏的解酒能力,缓解头晕头痛。



此外,功能酸奶还有控糖、减肥、无糖、减脂、控制尿酸、抗感冒等功能。根据中泰证券研究所发布的《中国消费者酸奶购买意愿调查》可知,消费者对酸奶还有绿色、解渴、保健等功效的需求。需求是存在的土壤,相信未来将有更多功效型的酸奶在市场涌现。

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