近几年，特别是在疫情期间，消费者购物和饮酒模式的变化导致很多食品饮料类别的包装形式发生转变。在酒类领域，罐装酒等小型包装形式的销量出现了大幅增长。

罐装葡萄酒

在葡萄酒领域，一段时间以来，罐装葡萄酒一直在向更广泛的消费者接受方向发展，而这一趋势又因疫情而加速。

根据Grand View Research 2020年发布的报告显示，到2027年，全球罐装葡萄酒市场规模预计将达到1.551亿美元，复合年增长率为10.4%。

最新研究报告显示，罐装葡萄酒在美国市场的受欢迎程度继续加深，越来越多的酒厂正以多样化的产品进入了罐装葡萄酒领域，现在至少有580家酒厂，而所提供的罐装葡萄酒超过1450个SKU。

罐装啤酒

啤酒也从玻璃瓶包装开始向罐装转化。数据显示，2020年，国产啤酒销量下滑了7.04%。但近年来，国内听装啤酒的增速在10%-15%，远高于整体啤酒行业发展水平。根据欧睿国际数据，2004-2018年期间中国啤酒罐化率已从15%提升至26%。

从世界范围来看，罐装啤酒占比的平均数约为50%，欧美及东南亚其他国家的啤酒罐化率在40%-70%、韩国啤酒罐化率在50%-60%，日本啤酒罐化率高达90%。中国罐装酒销量占比也在稳定提高。纵观世界啤酒包装形式及演进的时间历程，可以预测到五年内罐装啤酒与瓶装啤酒将并驾齐驱。

具体来看，近两年，啤酒巨头加码罐装生产线的速度也在逐步加快。

2020年4月，重庆啤酒计划在宜宾开工新建一条最高设计产能年产15万千升的啤酒拉罐生产线，2021年5月开始试生产。

2020年1月，嘉士伯在云南大理投资新建一条9万罐/小时的进口智能化高速罐线，9月又计划投资超1.8亿元新增易拉罐灌装线。

2021年年初，有行业媒体报道，在未来两年内，安海斯-布希公司将在其美国工厂投资1亿多美元用于新的罐装生产线。

2021年1月，华润雪花啤酒公司新增6万听装啤酒生产线项目在成都签约，预计实现新增听装线产能达10万吨。

2021年5月，青岛啤酒表示，其近年依托现有生产基地的改扩建和老厂的搬迁，新增了多条听装酒生产线。青岛啤酒的罐化率不断提升，未来会根据市场情况继续提升听装酒生产并满足市场需求。

罐装酒满足消费者便捷化和多场景化的消费需求，当酒吧和社交活动完全恢复时，罐装酒的增长可能会继续，会吸引更年轻的消费者加入这一类别。