据外媒报道，雀巢将于在东南亚推出Milo（美禄）巧克力牛奶的植物基版本产品，该产品是雀巢最新的植物基创新产品之一，将率先在马来西亚上市，用大豆和燕麦替换掉原有的奶粉。

同时，雀巢还将在马来西亚推出一系列植物性的拿铁咖啡Nescafé，每瓶含有6.5克蛋白质，低糖，富含维生素和矿物质，能有效释放能量。

雀巢已经在欧洲、拉丁美洲和大洋洲推出了植物基咖啡混合产品。此前，澳大利亚于2020年推出了一种植物基Milo产品，最近又在日本推出了一系列植物基咖啡Nescafé和星巴克拿铁咖啡。

雀巢表示，他们正致力于开发多种乳制品替代品，以补充人们的日常饮食，包括由豌豆、大米、燕麦、大豆、椰子和杏仁制成的食品。雀巢表示，计划在更多亚洲市场推出有关的产品，望为消费者提供他们想要的时尚替代品。

亚太地区消费者青睐植物基

杜邦营养与生物科学公司的一项最新调查显示，亚太地区主要市场对植物性替代品的需求显著增加。

植物肉方面，在健康、口味和可持续性等消费者价值观的驱动下，预计未来五年中国和泰国对植物性肉类的需求将增长200％以上。在整个亚太地区预计未来五年内植物性肉类替代品的市场规模将增长25％，达到17亿美元。

在植物奶方面，数据显示，2018年到2023年，全球植物基酸奶的复合增长率预计达17.8%，其中北美、欧洲等区域的增速可达到38.5%，亚太地区仅有3%。尽管市场预期不及发达地区，但植物基酸奶在亚太的前景依旧被行业看好。

此外，根据GlobalData最近的一项调查，亚洲地区超过40%的消费者正在转向更多的植物性饮食，其中11%的人选择素食和纯素食品，三分之一的人转向“弹性素食”饮食，较少食用肉类和乳制品。

杜邦的研究还显示，75%的亚太地区消费者愿意为植物性替代品支付与肉类类似的价格，该地区78%的消费者认为植物性肉类替代品将继续存在，植物性产品的消费在未来将继续增长。

随着消费者的消费重点转向健康和可持续发展，这一上升趋势将持续下去。一些植物产业巨头已经采取行动，抢占植物基先机。

像Beyond Meat这类初创品牌受到了资本市场青睐，嘉吉等老牌企业也正加快植物基产品研发，而星巴克、肯德基、麦当劳、必胜客等餐饮巨头都纷纷推出植物肉新品，雀巢不久前也发布了嘉植肴品牌，标志着这个全球巨头在华正式进入植物基食品这一潜力市场。

雀巢新加坡研发中心负责人表示:“我们希望让人们更容易在饮食中接受植物性替代品，同时减少整个供应链的碳足迹。”

据了解，雀巢在新加坡的研发中心是亚洲发展植物性乳制品替代品的区域创新中心。该中心与Nestlé的全球研发网络进行合作，该网络约有300名活跃于植物性产品研发的科学家、工程师和产品开发人员。