啤酒健康趋势盛行

近年来,消费者对健康的需求变得越来越高,健康生活方式类的新产品也在获得越来越多的关注。探索更健康的啤酒,逐渐成为啤酒行业的新趋势之一。


低卡、零碳水


FMCG Gurus的消费者调查显示,全球25%的消费者担心啤酒饮用习惯会对他们的健康产生影响。62%的人最担心体重增加。由于消费者在喝啤酒时担心自己的体重,越来越多的人开始关注到自己摄入的卡路里。29%的消费者说他们现在喝酒的时候,几乎都会算一下卡路里。


2002年10月,日本麒麟啤酒公司开始将在日本推出零碳水化合物普通啤酒,这是日本啤酒商推出的首个此类产品。




国内啤酒品牌哈尔滨啤酒也是跟上了这波低热量的浪潮,推出了自己旗下主打低糖低热的啤酒,哈尔滨纯干啤酒,这款哈啤原麦汁浓度只有8,一瓶只有80大卡的热量,仅为普通啤酒15%。



功能+


减脂、保健、促进排便


日本麒麟啤酒KIRIN于2019年10月15日推出一款新配方的啤酒,标榜可以减少胃部附近的脂肪,且由于酒精、卡路里、糖含量皆为”零”。



朝日啤酒也曾推出一款这款减脂啤酒,是特意为常常吃很多,又担心自己肥胖的人群准备的,含有膳食纤维,就既能促进排便,又能减少脂肪吸收。




养肝



一款名为SAPPORO+的啤酒同样是0酒精、0热量,但里面啤酒的苦味和清爽感都在,因为里面包含的膳食纤维可以抑制糖分吸收,减少肝脏负担。


低、无酒精


过去一年,在健康的大趋势下,低酒精或酒精饮料已经成为一种上升趋势,尤其是在啤酒领域。


作为最成熟的行业,低、无酒精啤酒和苹果酒类以92%的份额主导了整个低、无酒精市场。国际葡萄酒及烈酒研究所(International WineSpirits Research)数据显示,未来5年,无酒精啤酒预计将增长近50%。


许多知名品牌加入了这一趋势,推出了无酒精啤酒,包括喜力、百威和嘉士伯等。



例如喜力推出的无酒精啤酒喜力0.0。据喜力称,这一市场快速增长的一个主要原因是双重消费者趋势,既寻求更健康、更轻的选择,也希望在饮料中有更多的选择。

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