当现磨咖啡市场以“生椰拿铁”这一现象级单品完成对消费者的口味塑造后，如何突破咖啡门店与外卖的时空限制，让这杯“爆款”真正实现“随时随地”的品质平权？6月15日，国内植物基头部品牌菲诺正式推出生椰拿铁即饮（RTD）饮品，并同步提出了一套全新的商业解决方案。

这不仅是菲诺从B端植物基供应商向C端消费品品牌拓展的关键一步，也意味着长期受“价格与品质错配”困扰的中国即饮咖啡市场，迎来了一位具备供应链实力的新入局者。

菲诺创新迭代，“不去咖啡馆，照样喝同款”

菲诺此次推出的生椰拿铁并非常规新品，而是基于市场需求与行业痛点的全方位迭代升级，从原料、配方到饮用形态全面革新，彻底区别于市面上普通即饮咖啡产品，核心卖点直击消费与行业双重需求。

在原料与配方升级上，菲诺牢牢把控生椰拿铁风味核心，沿用品牌独创的经典配方，厚椰乳添加量≥50%，从源头还原咖啡门店现调风味；精选优质双豆拼配深度烘焙，平衡咖啡醇厚感与椰乳的香甜感，风味层次更鲜明。同时，菲诺坚守健康理念，实现0反式脂肪酸、0防腐剂、0植脂末，搭配低糖轻负担配方，契合当下大众健康消费趋势，做到口感与健康双向兼顾。

在饮用形态与场景升级上，菲诺打破传统RTD咖啡单一包装局限，全新推出250mLPP杯装，常温储存，冷藏更佳；搭配200g便携利乐装、1L家庭分享装，覆盖上班工作、休闲社交、家庭聚餐等多场景需求，真正实现随时随地畅饮。此外，一杯现制生椰拿铁的价格，约等于两杯菲诺，以亲民价格实现咖啡门店“生椰拿铁”品质。

生椰拿铁消费场景存真空，菲诺构建品类增长新生态

菲诺生椰拿铁的推出，正是瞄准了咖啡行业快速发展下的市场空白与核心痛点。近年来中国咖啡市场增速发展，一、二线城市消费者渗透率高达67%，在这其中，现磨咖啡凭借品类创新与连锁扩张，占据超45.3%市场份额，完成对速溶咖啡的历史性超越。

生椰拿铁作为现磨咖啡的现象级爆款，开创了“椰乳+咖啡”植物基新品类，消费认知度比肩拿铁、美式，成为全民级咖啡单品。但在“生椰拿铁”的消费场景中，存在明显真空：线下咖啡门店受时空限制，外卖咖啡配送易出现时效延误、风味分层、口感衰减，无法满足消费者即时饮用的需求。而RTD咖啡赛道虽迎来高速增长，过去5年市场复合年增长率达14.6%，未来仍将以7.5%增速领跑亚太，却始终被“价格与品质错配”困扰：低价产品口感粗糙、无法还原咖啡门店风味，高价产品性价比不足，“现制好喝、即饮难喝”成为RTD咖啡行业通病。

作为咖啡、茶饮专用厚椰乳知名品牌、生椰拿铁品类联合缔造者，菲诺定义了“厚椰乳+咖啡”的行业经典配方，参与联合制定《椰乳》团体标准，引领椰基行业规范发展；目前，菲诺已服务国内众多头部咖啡、茶饮品牌，深谙行业趋势、渠道需求与消费者喜好，具备精准的市场把控能力。

同时，菲诺拥有完善的全球供应链体系，布局中国海南、越南、印尼的优质椰林基地，五大自有工厂的规模化产能保障原料稳定供应与品质统一；七个研发中心与专业研发团队，掌握植物基核心研发技术，持续迭代产品工艺，既能保障升级款生椰拿铁的品质稳定，又能通过供应链优势控制成本，实现高性价比定价，为创新性产品提供坚实支撑。

以生椰拿铁为起点，菲诺将持续发挥植物基与咖啡品类融合优势，后续将创新复刻更多咖啡馆爆款饮品，打造完整RTD咖啡产品矩阵，构建可持续的品类增长生态。

业内人士表示，菲诺凭借品质优势与创新商业思维入局，解决了即饮咖啡行业的核心痛点，既满足了消费者随时随地喝咖啡门店同款品质咖啡的需求，也为行业开辟了新的增长蓝海，有望跃升为RTD咖啡市场的标杆品牌，引领植物基即饮咖啡迈入全新发展阶段。

数据引用：

*德勤《2021年中国现磨咖啡行业白皮书》

*红餐产业研究院《2025咖饮品类发展报告》

*Global Market Insights & Euromonitor