植物基成风口,乳制品替代品市场发展迅速

亚太地区47%的受访者表示,他们在某种程度上或极有可能选择植物基牛奶替代品,高于36%的全球平均水平。

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我国雪糕相关企业达1.4万家

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乳制品vs植物基:乳品替代品来势汹汹!

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2021年塑造全球乳制品行业的四大趋势

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美容、降压、睡眠......酸奶的功能性有哪些

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预见2030年的乳品市场

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素食推动下,燕麦奶受追捧

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植物基在乳制品替代市场继续取得成功

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乳制品的功能性创新:改善免疫力、轻体养颜、促进睡眠、缓解过敏不适

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丹麦研发行业首创植物乳酸菌发酵的纯素食酸奶

据媒体报道,丹麦科学家们已经开发出一种植物基酸奶,它由三种成分组成:大豆饮料、啤酒废谷物和来自植物材料的乳酸菌。

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